Miód gryczany ma kolor ciemno-herbaciany lub brunatny. Posiada ostry, lekko piekący smak i intensywny, przyjemny zapach kwiatów gryki. Po skrystalizowaniu jest koloru brązowego.
Wolno krystalizuje, nawet do sześciu miesięcy. Jeśli jest przechowywany w temperaturze powyżej 15°C, to w czasie krystalizacji może się rozwarstwiać. Na dole naczynia powstanie warstwa krupca, a na górze będzie dość rzadka frakcja płynna.
Polecany w chorobach układu krążenia. Ze względu na przyjemny korzenny smak może służyć jako dodatek do potraw, wypieków i nalewek.
Dowiedz się wszystkiego o wyjątkowym życiu pszczół i o tym, dlaczego ich ochrona przed wyginięciem ma tak kolosalne znaczenie dla świata.
Nr weterynaryjny 289/18 Nr zezwolenia RHD 04633549
Grzegorz: +48 609 500 059
Biuro: +48 609 500 815
Pasieka w Dolinie Drwęcy 87-124 Złotoria ul. Jagiellonów 33
